惠明寺位于景宁县敕木山亚峰惠明泉山上。建于唐咸通二年（861），因惠明和尚而得名，清嘉庆十九年（1814）重建正殿，同治四年（1865）造后堂及左右轩，今仅存山门、石道及两侧残墙，天井原正殿木门残破，1982年后重建。据传当年寺僧与畲民在寺院周围辟地种茶。誉满全球的“金奖惠明茶”即产于此。
惠明寺
古人云，深山藏古寺，惠明寺也不例外。惠明寺坐落在景宁鹤溪镇的敕木山上，海拔近800米。从小镇到惠明寺没有公交车，步行需要1个小时的山路。
惠明寺是为纪念唐代高僧惠明而建，历经1000多年，文革期间彻底毁坏。今年开始筹建的惠明寺是仿照杭州灵隐寺而建，规模不大，背依百亩梯田和茶园，参差错落，周边风景甚佳。惠明寺以清静安逸待客，为畲民延续着香火。
惠明茶
在所有茶品种中，以人命名的茶还没有过，惠明茶特立独行，源于它博大精深的佛文化。传说惠明当年从水路入浙，在船上碰到一个乐清商贾，商贾见惠明是一出家人，便布施了许多银两布匹，惠明手中无物，忽然想起身上还有些白茶，取出3片给了施主，说：如家中遇到紧急情况，可取一片，用水沏泡喝下。说来也巧，商人回家的第二天赶上妻子难产，一家人急得团团转，情急之中商人想到惠明说过的话，赶紧冲泡一片惠明茶喝下，果然，妻子顺利产下一个男婴。
惠明来到景宁后，身上仅剩3粒白茶籽，便把它撒在了南山，次年满山茶树盛开，惠明茶因此得名。如今在惠明寺山外，还留存一株惠明手植的白茶，每年产茶仅有2两，它比武夷山的大红袍还要珍贵。
更为人所不知的是，惠明茶曾与大名鼎鼎的茅台酒一同参加过1915年为庆祝巴拿马运河开通在美国举办的巴拿马万国博览会，并获得金奖（据民国《景宁县续志》记载：“茶叶，各区皆有，惟惠明寺及?头村出产尤佳，民国四年得美利坚巴拿马万国博览会一等证书及金质褒章，全邑输出额岁约达四、五万斤”。民国《调查浙江丽水等八县报告书》也载有：“景宁县：景邑植物之出产……茶叶次之，岁出约达二万斤上下，而品质甚佳，去岁巴拿马赛会时，曾奖以一等金章。”）。后来，金奖奖杯不知怎么流失了，至今还是一个谜。此后的百年间，惠明茶像一个隐士。
惠明村
惠明村是敕木山上集中居住的一个畲族村，被称为“山哈人”，意思是住在山上的畲民。百户人家，散落在惠明寺的前山背谷、坡上坡下，畲民房屋很原始，多是土坯墙、木结构、黑瓦顶，掩映在葱茏绿色之中，随处都是取景照相的好地方。畲族姓氏以姓雷和姓蓝的最多，畲族祖先在福建，畲族人的服装服饰比较简单化，女人头戴银饰，上衣为斜开襟，领颊绣花，这一点很像满族和蒙族的服饰风格。
走进畲民家中，她们非常热情，会在第一时间为客人泡一杯茶，在畲民纯朴的山歌中有这样的唱词：人客落寮就泡茶，一碗浓茶无须讨。这还不算，还要给客人端上两道自制小吃：腌姜片和红薯干，姜片是用来暖胃祛寒的，红薯干能去躁充饥。这便是饮惠明茶最原始、最正宗的方法了。
其实，无论是惠明寺还是惠明茶，都融入在了惠明村当中，你不能把她们分开来谈，她们自古就形成了一个有机的整体：惠明寺里藏着佛家对畲族人的一片慈爱之心，惠明茶中融着畲族人的民风民情，而惠明村则是这里一切活水的源头，生命的源泉。
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